HOT ! 越前打刃物　「風紋」三徳包丁　ダマスカス 青紙２号　刃渡17cm　銘：貴行作

越前打刃物　「風紋」ダマスカス 三徳 青紙２号　刃渡17cm　銘：貴行作 ◆概要15年ほど前に購入。芯材に安来鋼青紙2号が使用されています。刃の根本から先端にかけてテーパー構造になっていて、重量と重心のバランスがよく、非常に扱いやすい包丁です。とても研ぎやすいです。持ち手が手にフィットするように作られています。経済産業省大臣指定伝統的工芸品。◆仕様- 刃の材質：ダマスカス鋼・安来鋼青紙2号- 刃渡り：約17cm- 柄の材質：水牛・紫檀八角　- メーカー定価：29,700円- 銘あり：貴行作◆ご注意長期保管品のためところどころ小さな錆がございます。錆びを落として研磨した際に、ダマスカス鋼の風紋模様は薄くなってしまいました。包丁の機能としては問題はございません。野菜のアク、水分などで錆びやすい素材です。使用後は汚れを洗い流したうえ、水分をよくふき取ってください。ご自分で研ぎができる方におすすめです。ご覧いただきありがとうございました。ご検討、どうぞよろしくお願いします。。THERMOS KBJ-4501-CGY真空保温調理器シャトルシェフ 4.3L。チルト回転デコ台　ケーキデコレーション用回転台 白黒。WMF グルメキッチンボウル 4Pセット。t-fal フライパンセット。柳宗理　鉄フライパン　深型　28。オリーブウッド　レードル　スプーン 約30cm 調理用。SAスーパーデンジステンレスSUS444ソテーパン浅型片手鍋18cm。Tupperware 蒸し器　スチームイット　新品未使用。久慈砂鉄　天麩羅鍋　南部鉄器。激レア　アムウェイ　電磁調理器。(最終お値下げ！)Williams Sonoma All-Clad 鍋　直径20。グレステン　ペティナイフ刃渡り１４cm。栗原はるみ まな板 大&小&まな板スタンドの3点セット。ゴヨーダさま専用セラミックフライパン ツイストハンドル 3サイズ